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DE-ÖKO-006
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Gerald Bartke
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Handelsklasse I
3952
g
€
31,00
/kg
Kolsasser rosso-bianco
Österreich Kuh,therm,Schnitt,tL, mind. 50% F.i.Tr
€
4,65
3,10
€
pro 100 g
Produktinformationen
Dieser Kolsasser Käseklassiker wird aus silofreier Heumilch hergestellt und darf etwa 2 Wochen reifen. In dieser Zeit entwickelt er seinen charakteristischen Geschmack und seine Haut die gewünschte Stärke. Er ist mit einem Camembert-artigen weißen Flaum überzogen und hat einen mild-cremigen Geschmack.
Allgemeine Produktangaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Österreich
Zutaten, Allergene und weitere Informationen
Zutaten
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid (E509), Rinde mit Paprika*, enthält folgende allergene Zutaten: Milch; *Zutaten aus BioLandwirtschaft
Kontrollstelle
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Nährwerte
| Energie kJ / kcal | 1430 kJ / 345 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,4 g |
Inhalte
1,5
Allergiehinweise
| Enthalten | Milch, Kuhmilcheiweiß |
| Spuren möglich | Laktose |
Fett in der Trockenmasse
mindestens 50%
Region
Tirol
Winzer
Biosennerei Kolsass