Unser Gemüsebau

Was uns antreibt

Bereits in 11. Generation und mehr als 300 Jahren bewirtschaften wir mit viel Leidenschaft und Herzblut unseren Hof auf der Hohenloher Ebene. Auf unseren fruchtbaren Böden gedeihen übers Jahr verteilt mehr als 40 verschiedene Gemüsesorten und das bereits seit 1989 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Auf dem Wochenmarkt in Schwäbisch Hall oder mit unserem Ökokisten-Lieferservice kommt unsere köstliche Ernte dann so frisch zu den Menschen in der Region, wie es eigentlich sonst nur aus dem eigenen Garten stammen kann.

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Als Bio-Pioniere, von vielen anfangs noch mit einem Lächeln bedacht, sind wir bereits 1989 angetreten, unseren Weg in der ökologischen Landwirtschaft zu gehen. Bis heute hinterfragen wir bei allem, was wir tun, die Auswirkungen auf unsere Böden und Flächen. Eine pflanzengerechte Standortwahl, abwechslungsreiche Anbauplanung, der Einsatz von Nützlingen sowie viel Know-how und Erfahrung bilden die Basis unserer Arbeit.

Unsere vielen verschiedenen Gemüsearten wachsen im Freiland und im Gewächshaus. Das ermöglicht es uns, Gemüse in allen saisonal möglichen Varianten für unsere Kunden in der Region anbieten zu können. Denn wir sind überzeugt, eine Region ernährt ihre Bewohner.

Wie wir mit den großen Herausforderungen der Bewässerung umgehen, wird für unsere Zukunft entscheidend sein. Bereits vor einigen Jahren haben wir uns aufgemacht, eine Lösung zu finden, mit der wir unsere Äcker zuverlässig bewässern und dabei sorgsam mit der Ressource Wasser umgehen können.