EU-Landwirtschaft

Weiling GmbH

Rahmstufe

Kuh

Lebensmittel

Deutschland

Deutschland

EU Bio-Siegel

Aromatisch gereift, mit einem raffinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur affiniert.

Ein Goldschatz, der nicht von Alchimisten, sondern von Menschen mit Leidenschaft für sagenhaft guten Käse entwickelt wurde. Die Pflege mit einem raffinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur lässt die Laibe im Laufe von drei Monaten zu einem goldfarbenen Käse mit fein-würzigem Geschmack heranreifen.

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1733 kJ
Energiewert kcal: 414 kcal
Fett: 36,00 g
Davon ges. Fettsäure: 21,00 g
Einfach unges. Fettsäure: 14,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 24,00 g
Salz: 1,50 g

Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1733 kJ
Energiewert kcal: 414 kcal
Fett: 36,00 g
Davon ges. Fettsäure: 21,00 g
Mehrfach unges. Fettsäure: 0,90 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 24,00 g
Salz: 1,50 g

Dinkel, Gluten, Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse

Laktose

Nein

Nein

rindengereift

DE-ÖKO-006

Mikrobieller Labaustauschstoff

56

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Meersalz

NEIN (ohne Analyse)

Nein

Ja

Bioland (DB)

mit pasteurisierter Milch hergestellt

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Mikrobielles Lab, affiniert (auf der Rinde) mit Rotkulturen, Eichenrinde* und DINKELKORN*