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[LAND] + Landwirtschaft
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Rahmstufe
Kuh
Lebensmittel
Deutschland
Deutschland
EU Bio-Siegel
Schnittkäse
Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches Aroma.Im Geschmack mild-nussig.
Milch/aus Milch gewonnene Erzeugnisse
Laktose
Nein
Nein
Bezugsgröße: 100 g
Energiewert kJ: 1757 kJ
Energiewert kcal: 420 kcal
Fett: 35,50 g
Davon ges. Fettsäure: 26,30 g
Kohlenhydrate: 0,50 g
Davon Zucker: 0,50 g
Eiweiß: 24,70 g
Salz: 1,00 g
KUHMILCH*, Salz, Kälbermagenlab, Milchsäurebakterien Rotschmierekulturen enthält folgende allergene Zutaten: Milch; *Zutaten aus BioLandwirtschaft
rindengereift
DE-ÖKO-006
Kälberlab
Ja
Ja
Ja
70
Rinde verzehrbar
Nein
Meersalz
NEIN (ohne Analyse)
mild-nussig
Nein
Nein
Bioland (DB)
mit Rohmilch hergestellt
Nein
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen