Dieser Kürbis ist einfach der Inbegriff der Herbstküche. Das Fruchtfleisch hat ein süß-fruchtiges, leicht nussiges Aroma und erinnert im Geschmack sehr an Esskastanien. Ein Genuss für alle Maroni-Fans.

Wie verwende ich's?
Das schöne am Delicata ist, dass er so schön vielseitig sein kann: Für Süßspeisen, für Kuchen und Eis, für herzhafte Gerichte, ob gebraten oder als Füllung - es gibt fast nichts, was man nicht aus Delicata zubereiten könnte! Und er ist außerordentlich praktisch: Geschält werden muss er nicht, die Schale ist zart und essbar.