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Klimathon - Kartoffelwoche

Kartoffelwoche

Die Challenge lautet: Ich verwende diese Woche bei meinen Hauptmahlzeiten Kartoffeln anstelle von Nudeln oder Reis als Sättigungsbeilage.

Das geht viel leichter und auch abwechslungsreicher, als man vielleicht denkt.
Wir haben für euch eine Klimathon-Kartoffelkiste gepackt, die Rezepte für 5 leckere Kartoffelgerichte samt der benötigten Zutaten enthält. Einfach bestellen, liefern lassen, genießen und CO2 sparen.

Schon gewusst:  Die Kartoffel ist unser Klimachampion - mit nur 0,62 kg CO2 je Kilogramm liegt sie deutlich besser als Gedtreideprodukte (1,62 kg Co2/kg) oder Hüslenfrüchte (2,75 kg CO2/kg). Im Vergleich zu Reis (6,2 kg Co2/kg), dessen Anbau extrem viel CO2 erzeugt, steht sie sogar für gerade einmal 10% des CO2-Fußabdrucks.

Der Klimathon

Die Stadt Schwäbisch Hall ruft ab Mitte September zum ersten Schwäbisch Haller Klimathon, einem Marathon für das Klima, auf. Mit dem Klimathon gibt es dann einen digitalen Wettbewerb, bei dem Bürgerinnen und Bürger in sechs verschiedenen Disziplinen (Woche 1: Mobilität, Woche 2: Ernährung, Woche 3: Wohnen, Woche 4: Urlaub/Freizeit, Woche 5: Digitales Leben, Woche 6: Shopping) antreten können. Das Ziel: Durch die Erfüllung verschiedener Aufgaben den eigenen CO2-Ausstoß im Alltag reduzieren. Der Klimathon läuft rund sechs Wochen lang, genauer: 42,195 Tage – analog zur Marathonstrecke von 42,195 Kilometern.

 

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