Geflügel bitte bei einer Temperatur von 0-4°C lagern.
Das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur bei durchgehender Einhaltung dieser Temperaturen. Stellt unter Umständen euren Kühlschrank etwas kühler ein.

Nehmt das Fleisch rechtzeitig aus der Vakuumverpackung und spült es mit kaltem Wasser ab. Gebt ihm - ähnlich wie bei einem guten Wein - Gelegenheit, mit ausreichend Sauerstoff in Verbindung zu kommen.

Bitte beachtet, dass es sich bei den Gewichtsangaben um Circa-Gewichte handelt.
Die Tiere werden weder gemästet, noch lässt man sie hungern, damit sie ihr Wunschgewicht erreichen. Dadurch können größere Gewichtsschwankungen möglich sein.