2019 Evoé! Rosé, trocken Weingut Schnaitmann Der Rosé präsentiert sich lachsfarben mit rötlichen Reflexen. In der Nase beerig, würzig. Rhabarber, rote Johannis-, Stachel- und Preiselbeeren und rotbackige Äpfel. Untermalt von duftig floralen Noten wie Veilchen und Waldmeister. Die saftig-fruchtige Säure bereitet Trinkfreude. Die feinwürzigen Tannine und der zarte Schmelz geben Struktur und Tiefe, bei niedrigem Alkoholgehalt. Speiseempfehlung: Alltags- und Sommerwein, zu Tatar, Fisch und Meeresfrüchten, weißem und rotem Fleisch, Gemüsebratlingen. Rebsorte(n): Spätburgunder, Schwarzriesling Trinktemperatur: 8 °C Alkohol: 11,50% Säure: 5,9 g/l Restzucker: 2,1 g/l